7月11-13日，第十三届国际家禽产业论坛在福建武夷山举办。全球家禽经济与生产专家，以及国内外知名企业聚齐于此，围绕“家禽业可持续发展的定力与韧性”，一同探讨畜产品稳定供给、种业安全、动物福利、供应链效率、终端消费等话题。会后，嘉宾们前往圣农集团，深入了解家禽企业的发展现状。
MTC麦汇信息作为禽业数字化转型专家，出席本次论坛，共话家禽企业的提质增效。
靠天吃饭？家禽业是个“技术活儿”
家禽产业经历了从传统农业向现代化、专业化的转变，在种源安全、疫病防控、食品安全、运营效率等诸多方面，家禽企业正在不断创新和突破。
“常规育种和分子育种相结合，采用国际最先进的智能表型测定技术等，这样的育种技术在以前是不可想象的。”
“在技术驱动和创新驱动的加持下，中国畜牧业进入了工业化的新时代，因此，必须转变生产方式和思维方式。”
“当前白羽肉鸡立体高效养殖模式通过对肉鸡养殖环精准调控关键技术，肉鸡精准营养及饲料高效利用技术以及自动化、信息化和智能化养殖体系的综合集成应用，取得了卓越的养殖成绩。”
……
可以说，中国的家禽业，正在向国际先进水平看齐，而武夷山腹地的圣农集团，正是家禽企业技术创新与管理现代化的代表。
数字化助力家禽企业提质增效
论坛期间，MTC与家禽企业深入交流数字化转型的目标与落地实践。我们认为，对于一条龙企业来说，数字化转型的目标是打通产业链、拉通价值链以及经营透明。
在整个全产业链管理过程中，企业可以通过新系统去搭建一个数字化的管理平台，建立从基础的数据收集体系、到ERP管理，再到财务管理和商业智能分析的架构，将所有业务板块在一个平台上进行管理。
一体化、集约化的禽业养殖管理
MTC智慧农场使用数字化技术实现养殖生产过程数据的自动采集和分析，实时获取真实、透明的动物资产与养殖过程数据，为农牧企业提供精准的数字化管理数据基础。
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基于科学的IT规划和可靠的落地实施，MTC家禽行业数字化方案持续获得国内外领先企业的认可。
领军企业的数字化实践
2023年3月，圣农集团数字化管理咨询暨SAP S/4HANA一期项目启动，并于2024年初在光泽基地完成试点工作，逐步将数字化成果推广至全集团。
我们以圣农为例，来看看数字化可以给家禽企业的运营管理带来哪些方面的提升。
1个支撑企业长远发展的管理底座
将两套ERP系统割裂式的管理整合至SAP系统，实现集团管理平台统一化，为企业的长远发展奠定基础。
“这个系统能够支撑公司未来的业务发展，多形态、多基地、多模式的业务扩展都可以在一个系统里面完全解决。”
原文链接>>圣农集团：【榜样圣农人】安翔：斤斤计较 长腿欧巴
1个洞悉业务全局的指挥中心
借助SAP天然的业财一体化系统，以及与外围系统的集成，管理层能实时掌握运营全貌，为分析预测、战略洞察和科学决策提供数据依据。
“大约到下午5:00，我们每栋鸡舍的数据已经出炉，包括死淘、产蛋等。你也可以看到其他协同部门的数据，例如今天的产蛋数量。”
“SAP系统上线之后，我们采购的物品，疫苗免疫程序都在这里面了，什么免疫、进了什么疫苗，进了什么药品，这些在系统上都能查得到。”
原文链接>>圣农集团：评优表彰–优秀案例追踪│年度优秀生产管理者（祖代生产部）
“你只有采集到每一栋、每一个班组的细颗粒度数据，并且形成数据模型，不断迭代，对管理层才最有用，因为他就能够找到这个问题的根在什么地方。”
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1个可追溯的质量管理体系
圣农光泽基地的质量管理水平进一步提升：在SAP系统里建立质量标准库，随时查询各类产品质量标准档案；来料检验、完工检验、退货检验等纳入系统管理，用数字化的手段确保产品品质与食品安全。
全产业链质量守护，让美味更安心
1个让养殖更简单、更高效的数字帮手
2023年，圣农紧密围绕成本领先和产品价值最大化两条主线提升精细化管理程度和执行力。借助SAP和EFS系统，饲料、养殖、屠宰、食品各板块实现精细化成本管理。
“各大区、片区、场要分析各项成本高的原因，是否有可改进及优化的之处，不断挖掘潜力，持续做到成本领先。”
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“我们现在刚换新系统（CRM+SAP+TMS）……如果能达到理想程度，在人员不变的情况下，部门整体的效率可以提高30~40%。”
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据圣农发展2024年上半年度业绩预告显示，养殖端综合成本较去年同期大幅下降。尤其进入二季度后，各月综合成本环比进一步改善，使得公司在二季度行业整体低迷情况下，仍呈现出较强的业绩韧性并实现盈利环比大幅提升。
正如圣泽生物科技发展有限公司总裁罗平涛在论坛分享时所说：“我们这个行业要健康发展，必须要靠技术、靠管理、靠品牌，而不是一直是靠行情的来生存。”
未来3年，SAP及数十个配套系统的阶段上线，将成为圣农新质生产力的绝对实力呈现，成为百年圣农可持续基业常青的坚实堡垒，也将持续引领家禽企业的管理创新。
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