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食品生鲜SAP解决方案

食品生鲜SAP ERP方案

SAP食品生鲜行业ERP解决方案是MTC基于SAP系统强大、全面、灵活、可扩展的技术平台,结合食品生鲜行业的业务特点和管理需求,为企业量身打造的一体化信息化管理方案。

食品生鲜行业涉及原料采购、加工生产、仓储物流、销售配送等多个环节。本方案以供应链、生产、质量、财务一体化为核心,实现从农场到餐桌的全链条可视化管理,帮助企业在提升食品安全和运营效率的同时,实现以下目标:

  • 通过与IOT、区块链等技术集成,建立从原料产地到零售终端的全程溯源体系,实现产品生产、加工、储运各环节的实时监控和信息采集,保障食品安全,提升消费者信任。
  • 打通与供应商和客户管理系统,实现需求预测、采购计划、生产调度、库存管理、配送路线的协同优化;
  • 提高供应链响应速度,减少需求波动带来的库存压力和资金占用。
  • 利用SAP的先进计划排程(APS)、制造执行系统(MES)等工具,结合食品行业特有的配方管理、批次管理、效期管理等需求,实现生产计划精准排程、过程实时管控、产品质量全程跟踪。
  • 通过SAP HANA大数据平台,集成销售、库存、财务等关键数据,建立企业数字化经营驾驶舱;
  • 借助机器学习、预测分析等算法,洞察消费趋势,优化产品组合,提升经营决策的科学性。

食品生鲜数字化方案重点使用的SAP模块和功能

MM模块可以维护供应商目录,管控采购流程,选择合适供应渠道,降低采购成本和风险。

通过与批次管理、质量检验相结合,确保原料来源可追溯。

PP模块支持配方与工艺流程管理、批次控制、过程参数采集,以及产成品质量检验。

同时可与APS、MES集成,实现生产过程的实时管控和数据分析。

WM模块支持多仓库、多库位管理,批次与效期管理,质量状态控制,先进先出等存储策略。

通过RF、语音拣选、AGV等自动化设备对接,提高仓储作业效率。

SD模块支持线上线下一体化的订单管理,需求预测,客户细分,销售计划与库存匹配。

通过移动应用、微信小程序等新零售工具连接,提升客户体验。

QM模块支持质量计划、检验规范、实验室管理、不合格品处理、召回管理等。

通过事前预防、事中控制、事后追溯,打造可信赖的质量保证体系。

该方案聚焦食品生鲜行业的核心业务需求,利用SAP在企业管理信息化领域的卓越实践,赋能企业数字化转型。

通过业财一体、供应链协同,有望帮助企业提质增效,夯实核心竞争力。

// 客户案例与数字化转型成功故事

了解企业的数字化转型故事

康安利丰
康安利丰
张永利 总经理
“SAP ERP系统正式上线以来,我们的业务处理能力和客户响应速度有了明显提升。我们期待HANA和ERP的结合,为康安利丰在管理的变革提升和业务的快速发展中提供更大的推动力。”
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佳年农业
佳年农业
韦旭日 集团副总经理
“对我们而言,SAP不仅仅是一个应用,MTC也不仅仅是一个服务商,他们带给佳年更大的价值在于农业生产运营管理的理念指导,为企业未来数字化转型夯实了基础。我们能够将佳年这个品牌做强、做大、做久。”
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