聚焦食品饮料行业，「吃喝」正在被Z世代赋予多元的内涵，无论是健康、品质、解渴饱腹等功能追求，还是犒赏、 社交、怀旧、治愈等情感需求，食品饮料日益成为Z世代表达个 性和价值主张的载体。可以说，Z世代在消费理念、消费需求、消费场域上的进化与迭代，为食品饮料品牌带来机遇的同时，也带来新的挑战。
近日，哔哩哔哩洞察与尼尔森IQ联合发布《对味新人群——2021Z世代食品饮料消费洞察报告》。通过该报告，可以迅速了解Z世代的食品饮料消费特征及需求，以及背后根植于价值观念上的消费主张。
越来越多的Z世代对「吃喝」越发迷恋，用“吃货”来形容这届Z世代十分贴切。
同时，在品牌选择方面，国产新兴品牌愈发受到Z世代青睐，成为重要客群。报告显示，最近三个月，受访者中54%的Z世代购买过中国新兴/网红饮料品牌；46%的Z世代过去三个月购买过中国新兴/网红零食品牌。吃得健康（37%）也成为受访者中Z世代主流的价值主张。
当下，视频平台在Z世代信息链路上的作用日益凸显，像B站这样基于兴趣的视频平台是与他们玩到一起的绝佳环境，也是构建用户品牌的最佳土壤，可以真正做到内容即商业，商业即内容。
对Z世代而言，食品饮料产品或品牌的消费信息链路分为认知、种草、收集信息、互动分享四个环节。视频平台、电商及社交网站是触达Z世代的3大渠道。
“以兴趣为通用语言，真诚真实、有趣有料的内容融入年轻群体。”成为与Z世代沟通的最佳方法论。
任何品牌，莫不如是。
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报告来源：B站×尼尔森
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